酷搜科技 健康科学 技术再次革新,美的元气破壁机M4成健康养生标配

技术再次革新,美的元气破壁机M4成健康养生标配

破壁机经过不到10年时间的发展,已经成为当下最为火爆的小家电产品之一。随着破壁机产品的快速普及,小家电撬动了大市场,同时由于进入品牌的增多,市场竞争也越来越白热化。

   破壁机经过不到10年时间的发展,已经成为当下最为火爆的小家电产品之一。随着破壁机产品的快速普及,小家电撬动了大市场,同时由于进入品牌的增多,市场竞争也越来越白热化。

  行业龙头品牌如何在现有技术的基础上革新升级,继续引领高端技术的发展,成为了美的破壁机的当务之急。

  11月14日,由国家市场监管技术创新中心(轻工消费品质量安全)和全国特殊食品标准化技术委员会主办,广东美的生活电器制造有限公司、美的集团冰箱事业部、新优蓝健康科技有限公司承办的全国首届低嘌呤食品(南海)论坛成功举办,美的元气破壁机M4,因其具有在保持营养丰富前提下降嘌呤、优钙等新技术再次成为焦点。

  破壁机小家电大市场,销售额破百亿

  事实上,破壁机是从2014年开始在国内逐渐发展起来。仅仅四年后,中国破壁机市场规模便突破百亿大关。据奥维云网全渠道推总数据显示,2018年国内破壁机市场零售额达到102.7亿元,成为厨房小家电市场除去电饭煲以外的第二个百亿市场。

  后期,破壁机市场增速虽有放缓,但此后的三年中国破壁机市场规模依旧在100亿左右徘徊。虽说破壁机经历了高速的野蛮发展期,产品日趋成熟,但其市场渗透率依然不高,从其生命周期来看,破壁机产品仍处在非常大的创新空间之下。

  特别是近几年,由于疫情的影响,消费者对健康养生更加重视,而破壁机很好的契合了养生的理念,破壁机市场有重新上扬的趋势。同时,对于消费者吐槽的痛点,美的等各大破壁机生产厂家正在积极创新寻求技术突破。通过产品和技术创新,破壁机有望从低频产品变成高频产品,从生活改善型产品逐渐变成生活必需品。

  美的破壁机瞄准健康,技术革新一直在路上

  11月14日,由国家市场监管技术创新中心(轻工消费品质量安全)和全国特殊食品标准化技术委员会主办,全国首届低嘌呤食品(南海)论坛在广东佛山成功举行。与会专家介绍,高尿酸血症和痛风是人体嘌呤代谢异常引起的代谢性疾病,相关数据显示,中国有1.7亿高尿酸血症患者,人数上已经成为仅次于高血压的第二病种,其中有10%的人已经罹患痛风。低嘌呤食品可用于痛风及其并发症患者的饮食干预,在保证控制外源嘌呤摄入量的同时,使得病人从单一进食转化到多样进食,丰富了患者的饮食多样性。

  同时,与会专家认为,相比单纯控制嘌呤,营养均衡更重要,脱嘌呤技术须在满足营养平衡的同时实现降嘌呤的效果。

  针对这一痛点,美的重磅推出元气破壁机M4,主打保持营养丰富、均衡的前提现实现优钙、降嘌呤效果,再次引领破壁机行业的新技术发展。据了解,该款破壁机嘌呤含量最多可以降低36.3%,易吸收溶出性游离钙含量提升14.7%。这项技术验证测试通过了相关检测机构的检测认证。

  据介绍,大豆浸泡过程中,一是细胞组织吸水膨涨,细胞膜渗透能力受到影响,细胞膜通透性增强,导致基质的松弛,促进了细胞内代谢物的分泌和释放;二是各类水解酶被激活,破坏细胞壁屏障,细胞组织分离膨涨,从而有利于较低分子量的水溶性嘌呤组分扩散溶出。

  美的元气破壁机M4降嘌呤原理是将黄豆中的嘌呤及含有嘌呤的大分子物质,在特定的温度调控下,激发黄豆活性,刺激嘌呤类物质溶出到水中,然后再通过排水功能排出含有嘌呤的废水,之后产品自动加入纯净水制作降嘌呤豆浆,无需人工操作。

  研究报道,膳食中的钙多以不可溶的复合物形式存在。通过胃酸及酶的作用,钙从复合物中游离出来,只有溶解状态的钙才能被吸收。但是膳食中的草酸、植酸可与钙形成沉淀而降低钙吸收。

  美的元气破壁机M4优钙技术通过浸泡促进植酸溶出,降低豆浆中的植酸,减少结合态矿物质存在,促进不易被吸收利用的螯合型植酸钙向易吸收的溶出钙转变,使可溶性钙含量提高。

  美的元气破壁机M4之所以能获得多项技术突破,得益于其行业首创的过滤阀,该过滤阀是实现降嘌呤、优钙的关键,该项技术获得中国实用新型专利证书。

  “家电人”认为,在健康养生被提到前所未有高度的当下,美的元气破壁机M4能够在降嘌呤和优钙两项关键技术上实现突破,同时还可保证营养丰富、均衡,对于正在上升路上徘徊的破壁机行业来说是一件大利好,将会快速推动破壁机行业的升级换代,有利于行业的长远发展。

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